 Langer Genuß - kurze Wege |
Im Naturpark Nagelfluhkette gibt es eine ganze Reihe hervorragender Gastronomiebetriebe, die nicht nur Standards in Sachen Qualität und Kreativität setzen, sondern auch streng auf die Herkunft ihrer Zutaten achten. Bei den Mitgliedsbetrieben des Allgäuer Alpgenuss, der LandZunge, der MundArt oder der Käsewirte stammen, dort wo es zum Gericht passt, die meisten Zutaten direkt aus der Region. Ob Äpfel vom Bodensee, Käse aus dem Naturpark oder Bier aus der Region. Immer stehen die Zeichen auf Qualität mit kurzen Wegen.
Jede der vorgestellten Kooperationen hat eigene Standards entwickelt, die zu ihrem jeweiligen Angebot passen. Das sieht bei den MundArt-Betrieben anderst aus als bei den Mitgliedern des Allgäuer Alpgenusses. Allen gemein ist die Liebe zur Heimat und ein starke Idee von kurzen und somit umweltfreundlichen Lieferketten.
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